Ateliers "Alimentation, Santé-Bien-Être et Symbolique Alimentaire" - Chambres d’hôtes bio et Gîte en Périgord

Le Clos de Longas est un lieu riche de valeurs et de partages qui fait de son mieux pour vous accueillir en respectant au maximum notre belle terre..

Nous proposons notre lieu en formule gîte durant l’été et en chambre d'hôtes bio, avec sa table d’hôtes végétarienne toute l’année. Nous sommes situés dans la campagne périgourdine à Ste Foy de Longas au porte du Périgord noir, à 4 kilomètre du marché de la Truffe qui a lieu le lundi. C'est dans un cadre chaleureux et naturel, que vous pourrez venir vous ressourcer, après de longues heures de visites ou encore après une journée de travail... Nous serons ravis de partager avec vous, autour de sujets qui nous passionnent et de vous apporter notre "savoir faire" et "savoir être" en matière de santé et de bien-être. N'hésitez pas à nous contacter pour un séjour sur mesure !

Alors que les rayons alimentaires n'ont jamais été aussi garnis, nous sommes de plus en plus conscients que tous les produits proposés, ne sont pas bénéfiques pour notre équilibre alimentaire. Certains ont même des effets dangereux sur notre santé et notre bien-être ! Malheureusement nous sommes en proie à une communication très controversée ! Alors bien souvent nous nous demandons "que choisir" et "quoi manger" ?... Entre la tentation du goût, les intolérances alimentaires, le manque de temps pour cuisiner et les prix qui augmentent, nous pouvons nous sentir assaillis, voir dépassés !

Adolescente en mal d'être, en surpoids et boulimique, j'ai toujours été en quête de compréhension et de sens, sur ma raison d'être et sur ma présence sur cette terre. J'avais néanmoins la volonté profonde de trouver des solutions pour sortir de mon malaise, car j'ai toujours été convaincue qu'il n'existe aucune fatalité, mais que tout à un sens, une raison d'être et que tout peut se résoudre. Cependant, pour y parvenir, il m'a fallu connaître le mode d'emploi !

Depuis 25 ans, j'ai eu la chance de m'enrichir auprès de nombreux thérapeutes, auteurs et conférenciers travaillant sur le corps, l'alimentation, le bien-être, la pensée positive et la réussite dans tous les domaines de notre vie. Mon travail d'observation et d'analyse sur ma propre personne, sur mes proches et sur toutes les personnes qui ont croisé mon chemin, m'ont permis d'ancrer en moi cette détermination, à vous permettre d'accéder aujourd'hui à mes découvertes.

Nous sommes de plus en plus conscient que notre corps nous parle, à travers sa morphologie et ses symptômes au quotidien. Nous sommes également de plus en plus nombreux à vivre en quête de mieux-être, afin de nous sentir bien ! Il existe cependant un autre moyen d'en apprendre d'avantage sur nous-même,  c'est l'alimentation ! Et si je vous disais, que ce que nous mangeons depuis notre naissance, nous parle ?...

Et bien oui ! Il s'avère effectivement que ce que nous choisissons de manger chaque jour, nous donne énormément d'indications sur nous-même et sur ce que nous devons mettre en place pour accéder à plus de bien-être, de paix intérieure et d'accomplissement ! Chaque aliment possède un code, une information, qui va nous permettre de nous équilibrer au quotidien "afin de pouvoir tenir debout". Il vient à nous par "raisonnance" à une problématique intérieure. Vous avez déjà dû, très certainement, constater que nos goûts et nos envies sont très différents par période. Nous avons tous adoré un aliment ou un plat il y a quelques années et pourtant aujourd'hui nous n'en avons plus du tout envie ! Ou vis et versa, quelque chose que nous n'aimions pas du tout, est devenu aujourd'hui absolument délicieux !

Grâce à mon parcours, j'ai compris que mon corps et la nourriture sont les meilleurs alliés que je puisse avoir dans la vie, je peux même dire que mon corps est devenu mon meilleur ami, ce qui n'a pas toujours été le cas !

 
J'ai à cœur que chacun d'entre nous puisse prendre plaisir à se nourrir et surtout à se sentir bien dans son corps ! Mon évolution personnelle et mes rencontres m'ont sensibilisé à la réalité, que nous sommes tous des êtres uniques, avec des besoins différents ! Je serai donc ravie de partager avec vous mon expérience et tout ce que j'ai appris au fil des années, en vous accompagnant dans cette magnifique découverte de "qui suis-je ?",  que ce soit autour d'un atelier, d'un séjour dans notre gîte ou dans notre chambre d'hôtes...  Alors si nous en parlions ensemble ?